Inizia nelle giovanili del Milan debuttando in serie B nella stagione 1982/83 giocando quattro partite in maglia rossonera. Negli anni successivi giocò senza mai imporsi nel Foggia, nel Modena, nel Prato, nel Parma (dove però non giocò neanche una partita) e nel Mantova, fino a quando approdò a Palermo nella stagione 1988/89 dove restò per undici anni. In Sicilia Biffi sfiora l'impresa della promozione in serie A nella stagione 1995/96 da capitano di una squadra che per problemi economici schierava molti primavera e tuttora ricordata come Il Palermo dei Picciotti allenata da Ignazio Arcoleo. Nel 1999, a 34 anni, lascia il Palermo dopo la sconfitta ai playoff di serie C1 contro il Savoia. Da qui inizia la parabola discendente della carriera di Biffi che andò a giocare nella Fidelis Andria, nel Savona per tre stagioni e infine alla Sanremese.





